Korvapuustin koti
Etsimme pitkään täydellisen korvapuustin reseptiä, koska halusimme kahviloihimme maailman parasta pullaa. Testasimme, leivoimme, vertailimme niksejä ja reseptejä. Niin se löytyi: puusti, jonka pinta on rapea ja sisus samettisen pehmeä.
Korvapuustimme ei ole liian iso eikä liian pieni ja sen kierteiden sisällä on juuri oikea määrä mehevää täytettä. Leipomiseen käytetään reilusti aitoa voita ja korkealaatuista kanelia.
Maailman paras korvapuusti sopii täydellisesti kahvin, teen tai vaikka smoothien seuraksi. Muista, että pulla päivässä pitää lääkärin loitolla!